大切にしたいことは、変えたくない。女性目線で作ったレストラン「LAGOM」

メッツァビレッジの住人・第２０回は、施設内にあるレストランのなかでも一番の広さを誇るスモーブロー専門レストラン「LAGOM（ラーゴム）」と屋外レストラン「UTEPILS（ウーテピルス）」をご紹介します。メッツァビレッジの運営会社、ムーミン物語の飲食部門でマネージャーを務める小林由美子さんにお話を聞きました。 「女性に響く、シビれるようなお店」その一言で決意しました 「入社前はオーガニック食材を使ったアイシングクッキーとケーキの制作・販売、毎週日曜日にオープンする『サンデー